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Communication dans un congrès

Effet d'une éducation sensorielle sur les préférences et les comportements alimentaires d'enfants âgés de 8 à 10 ans

Pascal Schlich 1, * Christine Lange 1 Aude Gaignaire 1 Caroline Reverdy 1 Nathalie Politzer 2 Claude Wisner-Bourgeois 3 Sylvie Issanchou 1 Egon Peter Köster 4 
* Auteur correspondant
1 CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
2 Institut du Goût, Paris
3 AgroParisTech
4 Utrecht University [Utrecht]
Mots-clés : obésité infantile nutrition comportement alimentaire projet EduSens
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00709323
Contributeur : Sabine Julien Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : lundi 18 juin 2012 - 14:48:15
Dernière modification le : vendredi 18 février 2022 - 03:02:33

Identifiants

  • HAL Id : hal-00709323, version 1

Collections

UNIV-BOURGOGNE | AGROPARISTECH | CNRS | INRA | INRAE

Citation

Pascal Schlich, Christine Lange, Aude Gaignaire, Caroline Reverdy, Nathalie Politzer, et al.. Effet d'une éducation sensorielle sur les préférences et les comportements alimentaires d'enfants âgés de 8 à 10 ans. FunFood 2010, Apr 2010, Angoulème, France. pp.Page 20. ⟨hal-00709323⟩

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