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Communication dans un congrès

Development and internal validation of a fat-, sweet- and salt-liking questionnaire

Amélie Deglaire 1 Caroline Mejean 2 Katia Castetbon 2 Emmanuelle Kesse-Guyot 2 Christine Urbano Serge Hercberg 2 Pascal Schlich 1 
1 CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
2 UREN - Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00709788
Contributeur : Sabine Julien Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : mardi 19 juin 2012 - 14:39:32
Dernière modification le : lundi 21 février 2022 - 15:38:15

Identifiants

  • HAL Id : hal-00709788, version 1

Collections

UNIV-PARIS13 | UNIV-BOURGOGNE | AGROCAMPUS-OUEST | CNRS | CNAM | INRA | AGROCAMPUS-OUEST-UMR-STLO | EREN | UNIV-HESAM | INRAE | SORBONNE-PARIS-NORD

Citation

Amélie Deglaire, Caroline Mejean, Katia Castetbon, Emmanuelle Kesse-Guyot, Christine Urbano, et al.. Development and internal validation of a fat-, sweet- and salt-liking questionnaire. The 4th Conference on Sensory and Consumer Research. A sense of Quality, Sep 2010, Vitoria-Gasteiz, Spain. ⟨hal-00709788⟩

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