Expertise in perception: The case of wine

Mots-clés : expertise vin
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00712428
Contributeur : Sabine Julien <>
Soumis le : mercredi 27 juin 2012 - 09:42:49
Dernière modification le : vendredi 8 juin 2018 - 14:50:15

Identifiants

  • HAL Id : hal-00712428, version 1

Citation

Catherine Dacremont. Expertise in perception: The case of wine. The 4th Conference on Sensory and Consumer Research. A sense of Quality, Sep 2010, Vitoria-Gasteiz, Spain. ⟨hal-00712428⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

77