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Communication dans un congrès

Determination of key aroma compounds of Gin by GC-O and GC-MS

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00712504
Contributeur : Sabine Julien <>
Soumis le : mercredi 27 juin 2012 - 11:22:01
Dernière modification le : lundi 23 mars 2020 - 16:20:02

Identifiants

  • HAL Id : hal-00712504, version 1

Citation

Pierre Dussort, Nicolas Deprêtre, Elias Bou-Maroun, Yves Le Fur, Elisabeth Guichard, et al.. Determination of key aroma compounds of Gin by GC-O and GC-MS. 16e Forum des Jeunes Chercheurs, Jun 2010, Besançon, France. ⟨hal-00712504⟩

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