Multiple influences on the transmission of food preferences: from biology to culture

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Communication dans un congrès
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Contributeur : Sabine Julien <>
Soumis le : jeudi 5 juillet 2012 - 15:36:48
Dernière modification le : vendredi 8 juin 2018 - 14:50:15

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Benoist Schaal. Multiple influences on the transmission of food preferences: from biology to culture. 1st German-French-Japanese Forum on "Food Science and Society" of the Japanese Society for the Promotion of Science, May 2010, Strasbourg, France. ⟨hal-00714803⟩

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