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Communication dans un congrès

Multiple influences on the transmission of food preferences: from biology to culture

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00714803
Contributeur : Sabine Julien <>
Soumis le : jeudi 5 juillet 2012 - 15:36:48
Dernière modification le : mardi 17 mars 2020 - 03:03:44

Identifiants

  • HAL Id : hal-00714803, version 1

Collections

Citation

Benoist Schaal. Multiple influences on the transmission of food preferences: from biology to culture. 1st German-French-Japanese Forum on "Food Science and Society" of the Japanese Society for the Promotion of Science, May 2010, Strasbourg, France. ⟨hal-00714803⟩

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