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Chapitre d'ouvrage

Contrôle du métabolisme intermédiaire par les systèmes nerveux central et périphérique

Luc Pénicaud 1, * 
* Auteur correspondant
1 CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00716563
Contributeur : Sabine Julien Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : mardi 10 juillet 2012 - 17:48:11
Dernière modification le : vendredi 18 février 2022 - 03:02:35

Identifiants

  • HAL Id : hal-00716563, version 1

Collections

UNIV-BOURGOGNE | CNRS | INRA | INRAE

Citation

Luc Pénicaud. Contrôle du métabolisme intermédiaire par les systèmes nerveux central et périphérique. Traité de nutrition artificielle de l'adulte : nourrir l'homme malade (3ème édition), Springer-Verlag, pp.140-145, 2010. ⟨hal-00716563⟩

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