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Communication dans un congrès
Perception périphérique des signaux sensoriels. 1- Gustation
Elisabeth Guichard
1, *
Christian Salles
1
Loïc Briand
1
Jean-François Ferveur
1
Luc Pénicaud
1
Benoist Schaal
1
Marie-Chantal Canivenc-Lavier
1
*
Auteur correspondant
Elisabeth Guichard 1
Auteur correspondant
Christian Salles 1
Auteur
Loïc Briand 1
Auteur Etablissement employeur : Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement IdHAL : loic-briand ORCID : https://orcid.org/0000-0002-8175-5936 IDP INRA : https://test.federation.renater.fr/idp/shibbolethlbriand
Jean-François Ferveur 1
Auteur
Luc Pénicaud 1
Auteur
Benoist Schaal 1
Auteur IdHAL : benoist-schaal ORCID : https://orcid.org/0000-0002-9419-3282
Marie-Chantal Canivenc-Lavier 1
Auteur
1
CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (Université de Bourgogne - Bât. CSG - 9E Bd Jeanne d'Arc - 21000 Dijon - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR6265 (France)
- AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement : UMR6265 (26 Boulevard du Dr Petitjean - BP 87999 - 21079 Dijon cedex - France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UMR1324 (France)
- UB - Université de Bourgogne (Maison de l'université - Esplanade Érasme - BP 27877 - 21078 Dijon cedex - France)
Type de document :
Communication dans un congrès
Domaine :
Liste complète des métadonnées
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00723265
Contributeur : Sabine Julien Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : mercredi 8 août 2012 - 16:49:33
Dernière modification le : mardi 9 mars 2021 - 03:29:45
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Dernière modification le : mardi 9 mars 2021 - 03:29:45
Identifiants
- HAL Id : hal-00723265, version 1
Collections
UNIV-BOURGOGNE | CNRS | INRA | CSGA | INRAE
Citation
Elisabeth Guichard, Christian Salles, Loïc Briand, Jean-François Ferveur, Luc Pénicaud, et al.. Perception périphérique des signaux sensoriels. 1- Gustation. Journées Qualiment, Jun 2012, Dijon, France. ⟨hal-00723265⟩
Métriques
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