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Communication dans un congrès
Intégration centrale de la perception sensorielle associée à l'alimentation
Xavier Fioramonti
1, *
Niyazi Acar
1
Lionel Brétillon
1
Claire Fenech
1
Frédérique Datiche
1
Gérard Coureaud
1
Alexandre Benani
1
Jean-Philippe Charles
1
Jean Gascuel
1
*
Auteur correspondant
Xavier Fioramonti 1
Auteur correspondant
Niyazi Acar 1
Auteur
Lionel Brétillon 1
Auteur Etablissement employeur : Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement IdHAL : lionel-bretillon ORCID : https://orcid.org/0000-0002-6957-100X
Claire Fenech 1
Auteur
Frédérique Datiche 1
Auteur
Gérard Coureaud 1
Auteur IdHAL : gerard-coureaud ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/N-9108-2017 ORCID : https://orcid.org/0000-0001-6754-3884
Alexandre Benani 1
Auteur IdHAL : alexandrebenani ORCID : https://orcid.org/0000-0003-2046-0162
Jean-Philippe Charles 1
Auteur
Jean Gascuel 1
Auteur
1
CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (Université de Bourgogne - Bât. CSG - 9E Bd Jeanne d'Arc - 21000 Dijon - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR6265 (France)
- AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement : UMR6265 (26 Boulevard du Dr Petitjean - BP 87999 - 21079 Dijon cedex - France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UMR1324 (France)
- UB - Université de Bourgogne (Maison de l'université - Esplanade Érasme - BP 27877 - 21078 Dijon cedex - France)
Type de document :
Communication dans un congrès
Domaine :
Liste complète des métadonnées
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00723328
Contributeur : Sabine Julien <>
Soumis le : jeudi 9 août 2012 - 10:03:05
Dernière modification le : samedi 6 mars 2021 - 03:31:06
Contributeur : Sabine Julien <>
Soumis le : jeudi 9 août 2012 - 10:03:05
Dernière modification le : samedi 6 mars 2021 - 03:31:06
Identifiants
- HAL Id : hal-00723328, version 1
Collections
UNIV-BOURGOGNE | CNRS | INRA | CSGA | INRAE
Citation
Xavier Fioramonti, Niyazi Acar, Lionel Brétillon, Claire Fenech, Frédérique Datiche, et al.. Intégration centrale de la perception sensorielle associée à l'alimentation. Journées Qualiment, Jun 2012, Dijon, France. ⟨hal-00723328⟩
Métriques
Consultations de la notice