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Communication dans un congrès

Piecing together the taste signaling puzzle

Jean-Pierre Montmayeur 1, * 
* Auteur correspondant
1 CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00724290
Contributeur : Sabine Julien Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : lundi 20 août 2012 - 14:21:31
Dernière modification le : vendredi 18 février 2022 - 03:02:37

Identifiants

  • HAL Id : hal-00724290, version 1

Collections

UNIV-BOURGOGNE | CNRS | INRA | INRAE

Citation

Jean-Pierre Montmayeur. Piecing together the taste signaling puzzle. Workshop on Taste and Food acceptance, Apr 2010, Procida, Italy. pp.223-230. ⟨hal-00724290⟩

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