Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Communication dans un congrès

Piecing together the taste signaling puzzle

Jean-Pierre Montmayeur 1, *
* Auteur correspondant
1 CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00724290
Contributeur : Sabine Julien <>
Soumis le : lundi 20 août 2012 - 14:21:31
Dernière modification le : mardi 17 mars 2020 - 02:46:39

Identifiants

  • HAL Id : hal-00724290, version 1

Collections

UNIV-BOURGOGNE | CNRS | INRA | CSGA | INRAE

Citation

Jean-Pierre Montmayeur. Piecing together the taste signaling puzzle. Workshop on Taste and Food acceptance, Apr 2010, Procida, Italy. pp.223-230. ⟨hal-00724290⟩

Exporter

BibTeX TEI DC DCterms EndNote

Partager

Métriques

Consultations de la notice

55