Les circuits de la gourmandise

Type de document :
Article dans une revue
Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00761511
Contributeur : Sabine Julien <>
Soumis le : mercredi 5 décembre 2012 - 15:59:33
Dernière modification le : vendredi 8 juin 2018 - 14:50:15

Identifiants

  • HAL Id : hal-00761511, version 1

Collections

Citation

André Holley. Les circuits de la gourmandise. La Recherche : l'actualité des sciences, société d'éditions scientifiques, 2010, 443 (N° spécial "La Nouvelle Physiologie du Goût"), pp.44-46. ⟨hal-00761511⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

74