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Les circuits de la gourmandise

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Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00761511
Contributeur : Sabine Julien <>
Soumis le : mercredi 5 décembre 2012 - 15:59:33
Dernière modification le : mardi 25 mai 2021 - 14:04:17

Identifiants

  • HAL Id : hal-00761511, version 1

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Citation

André Holley. Les circuits de la gourmandise. La Recherche, Les Éditions Croque Futur, 2010, 443 (N° spécial "La Nouvelle Physiologie du Goût"), pp.44-46. ⟨hal-00761511⟩

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