The Contested Productivity of the Baker’s Body. Technology, Industrialization, and Labor in Nineteenth-Century France

Abstract : ...
Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Histories of Productivity: Genealogical Perspectives on the Body and Modern Economy, Routledge, pp.92-112, 2016, Routledge Studies in Modern History, 978-1-138-69698-3
Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-01495870
Contributeur : Cgc - Université de Bourgogne <>
Soumis le : lundi 27 mars 2017 - 09:27:18
Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2018 - 06:27:34

Identifiants

  • HAL Id : hal-01495870, version 1

Collections

CGC

Citation

François Jarrige. The Contested Productivity of the Baker’s Body. Technology, Industrialization, and Labor in Nineteenth-Century France. Histories of Productivity: Genealogical Perspectives on the Body and Modern Economy, Routledge, pp.92-112, 2016, Routledge Studies in Modern History, 978-1-138-69698-3. 〈hal-01495870〉

Partager

Métriques

Consultations de la notice

75