The Contested Productivity of the Baker’s Body. Technology, Industrialization, and Labor in Nineteenth-Century France

Chapitre d'ouvrage

François Jarrige ¹

Abstract : ...

Keywords : France Histoire des techniques XIXe siècle

Type de document :

Chapitre d'ouvrage

Domaine :

Sciences de l'Homme et Société / Histoire

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Soumis le : lundi 27 mars 2017 - 09:27:18
Dernière modification le : mercredi 3 novembre 2021 - 06:38:03