Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Chapitre d'ouvrage

The Contested Productivity of the Baker’s Body. Technology, Industrialization, and Labor in Nineteenth-Century France

Abstract : ...
Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-01495870
Contributeur : Lir3s (ancien Cgc) - Université de Bourgogne <>
Soumis le : lundi 27 mars 2017 - 09:27:18
Dernière modification le : jeudi 21 janvier 2021 - 09:57:54

Identifiants

  • HAL Id : hal-01495870, version 1

Collections

Citation

François Jarrige. The Contested Productivity of the Baker’s Body. Technology, Industrialization, and Labor in Nineteenth-Century France. Histories of Productivity: Genealogical Perspectives on the Body and Modern Economy, Routledge, pp.92-112, 2016, Routledge Studies in Modern History, 978-1-138-69698-3. ⟨hal-01495870⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

113