Récits ouvriers sur la gamelle et la cantine en France au XXe siècle
Résumé
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Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
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Soumis le : lundi 27 mars 2017-09:27:23
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:11
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- HAL Id : hal-01495876 , version 1
Citer
Xavier Vigna. Récits ouvriers sur la gamelle et la cantine en France au XXe siècle. La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, Arbre bleu éditions, pp.291-303, 2016, 979-10-90129-15-3. ⟨hal-01495876⟩
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