Isabelle Marinone. L’oeuvre scientifique de Pasteur de Georges Rouquier et Jean Painlevé.
Les vies de la pasteurisation: récits, savoirs, actions (1865-2015), Editions universitaires de Dijon (EUD), pp.184-192, 2015, Art, archéologie & patrimoine, ISSN 1768-1936, 978-2-36441-144-9.
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