Goût et expérience multisensorielle dans le soin aux personnes âgées
Résumé
...
Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
LIR3S (ancien CGC) - Université de Bourgogne : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://u-bourgogne.hal.science/hal-01496043
Soumis le : lundi 27 mars 2017-11:00:38
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:11
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01496043 , version 1
Citer
Pierre Ancet. Goût et expérience multisensorielle dans le soin aux personnes âgées. La gastronomie au cœur de la cité, Editions universitaires de Dijon (EUD), pp.169-175, 2016, Art, archéologie & patrimoine, ISSN 1768-1936, 978-2-36441-198-2. ⟨hal-01496043⟩
Collections
44
Consultations
0
Téléchargements