Communication Dans Un Congrès
Année : 2016
LIR3S (ancien CGC) - Université de Bourgogne : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://u-bourgogne.hal.science/hal-01540460
Soumis le : vendredi 16 juin 2017-12:57:03
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:11
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01540460 , version 1
Citer
François Jarrige. Trajectoires et débats énergétiques dans la boulangerie française, 1780-1930. colloque international Mobiliser et dépenser l'énergie, de l'Antiquité à nos jours, Université Bordeaux-Montaigne, Sep 2016, Bordeaux, France. ⟨hal-01540460⟩
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