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Chapitre d'ouvrage

La gastronomie officielle à Dijon des Ducs de Valois au Sommet franco-allemand de 1996

Type de document :
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https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-01621247
Contributeur : Lir3s (ancien Cgc) - Université de Bourgogne <>
Soumis le : lundi 23 octobre 2017 - 10:09:58
Dernière modification le : jeudi 21 janvier 2021 - 09:57:23

Identifiants

  • HAL Id : hal-01621247, version 1

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Citation

Pierre Bodineau. La gastronomie officielle à Dijon des Ducs de Valois au Sommet franco-allemand de 1996. Banquets, gastronomie et politique dans les villes de province XIVe-XXe siècles, Féret, 2017. ⟨hal-01621247⟩

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