Solid state fermentation for the production of γ-decalactones by Yarrowia lipolytica

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Process Biochemistry, Elsevier, 2018, 〈10.1016/j.procbio.2017.10.004〉
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Soumis le : mardi 19 décembre 2017 - 11:18:28
Dernière modification le : lundi 18 juin 2018 - 16:57:53

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Sophal Try, Joëlle De-Coninck, Andrée Voilley, Thavarith Chunhieng, Yves Waché. Solid state fermentation for the production of γ-decalactones by Yarrowia lipolytica. Process Biochemistry, Elsevier, 2018, 〈10.1016/j.procbio.2017.10.004〉. 〈hal-01667248〉

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