Solid state fermentation for the production of γ-decalactones by Yarrowia lipolytica

Type de document :
Article dans une revue
Process Biochemistry, Elsevier, 2018, 64, pp.9-15. 〈10.1016/j.procbio.2017.10.004〉
Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-01667248
Contributeur : Pam - Université de Bourgogne <>
Soumis le : mardi 19 décembre 2017 - 11:18:28
Dernière modification le : mercredi 5 septembre 2018 - 17:04:05

Identifiants

Collections

Citation

Sophal Try, Joëlle De-Coninck, Andrée Voilley, Thavarith Chunhieng, Yves Waché. Solid state fermentation for the production of γ-decalactones by Yarrowia lipolytica. Process Biochemistry, Elsevier, 2018, 64, pp.9-15. 〈10.1016/j.procbio.2017.10.004〉. 〈hal-01667248〉

Partager

Métriques

Consultations de la notice

78