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Article Dans Une Revue Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin Année : 2018

Le goût de l’origine. Développement des AOC et nouvelles normes de dégustation des vins (1947-1974)

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Résumé

Marguerite FiGeac-monThus-CEMMC (cenTre D'éTuDes Des monDes moDerne eT conTemporain) EA 2958, Université de Bordeaux Montaigne,
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Dates et versions

hal-01979962 , version 1 (16-12-2020)

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  • HAL Id : hal-01979962 , version 1

Citer

Olivier Jacquet. Le goût de l’origine. Développement des AOC et nouvelles normes de dégustation des vins (1947-1974). Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, 2018, 1. ⟨hal-01979962⟩
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