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Article dans une revue
Whole-Genome Sequencing and Annotation of Clostridium tyrobutyricum Strain Cirm BIA 2237, Isolated from Silage
Abstract : Clostridium tyrobutyricum is the main bacterial species leading to the late blowing defect, a major cause of spoilage in semihard and hard cheeses. This study reports the complete genome sequencing, assembly, and annotation of C. tyrobutyricum strain Cirm BIA 2237, formerly called CNRZ 608, isolated from silage.
Keywords :
Clostridium tyrobutyricum
CNRZ 608
Littérature citée [26 références]
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-02310653
Contributeur : Pam - Université de Bourgogne Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : lundi 25 mai 2020 - 11:21:32
Dernière modification le : mercredi 26 janvier 2022 - 11:40:02
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