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Ouvrages

Vin et gastronomie. Regards croisés

Olivier Jacquet ^{1, 2} Jocelyne Pérard ²

1 CGC - Centre Georges Chevrier. Sociétés & Sensibilités [Dijon - UMR7366]

2 IUVV Jules Guyot - Institut Universitaire de la Vigne et du Vin "Jules Guyot"

Type de document :

Ouvrages

Domaine :

Sciences de l'Homme et Société / Histoire

Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-02375730
Contributeur : LIR3S (ancien CGC) - Université de Bourgogne Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : vendredi 22 novembre 2019 - 10:36:14
Dernière modification le : mercredi 26 octobre 2022 - 08:12:47