Résumé : Cette recherche explore la contribution du choix d'organisation de l'amont du canal au renforcement de la position concurentielle de l'enseigne de détail à partir d'une application au marché des fruits et légumes en France.
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-02383037
Contributeur : Blandine Anteblian <>
Soumis le : mercredi 27 novembre 2019 - 15:21:33 Dernière modification le : mardi 27 octobre 2020 - 14:34:47
Blandine Anteblian, Marc Filser. « Nouvelles formes de commercialisation au détail des fruits et légumes : du format de point de vente aux enjeux logistiques »,. Logistique & Management, Taylor & Francis, 2008, 16 (2). ⟨hal-02383037⟩