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« Nouvelles formes de commercialisation au détail des fruits et légumes : du format de point de vente aux enjeux logistiques »,

Résumé : Cette recherche explore la contribution du choix d'organisation de l'amont du canal au renforcement de la position concurentielle de l'enseigne de détail à partir d'une application au marché des fruits et légumes en France.
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https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-02383037
Contributeur : Blandine Anteblian <>
Soumis le : mercredi 27 novembre 2019 - 15:21:33
Dernière modification le : mardi 27 octobre 2020 - 14:34:47

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02383037, version 1

Citation

Blandine Anteblian, Marc Filser. « Nouvelles formes de commercialisation au détail des fruits et légumes : du format de point de vente aux enjeux logistiques »,. Logistique & Management, Taylor & Francis, 2008, 16 (2). ⟨hal-02383037⟩

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