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hal-02430350, version 1
Article dans une revue
Matthieu Lecoutre, Atlas historique du vin en France. De l’Antiquité à nos jours, préface de Jean-Robert Pitte, Paris, Éditions Autrement, 2019, 95 p.
Christophe Lucand
1
Détails
1
LIR3S - Laboratoire Interdisciplinaire de Recherches « Sociétés, Sensibilités, Soin »
Christophe Lucand
1
Auteur
1
LIR3S - Laboratoire Interdisciplinaire de Recherches « Sociétés, Sensibilités, Soin »
(Faculté de Droit et de Science Politique - 4 Boulevard Gabriel - BP 17270 F-21072 DIJON CEDEX (anciennement CGC pour Centre Georges Chevrier jusqu'en 2019) - France)
StructId : 1006684
UB - Université de Bourgogne
(Maison de l'université - Esplanade Érasme - BP 27877 - 21078 Dijon cedex - France)
StructId : 300270
CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
: UMR7366
(France)
StructId : 441569
Masquer les détails
Mots-clés
:
vin
produit civilisationnel
mutation
crise
production
consommation
mondialisation
vigne
Type de document
:
Article dans une revue
Domaine
:
Sciences de l'Homme et Société
/
Histoire
Liste complète des métadonnées
Voir
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-02430350
Contributeur :
LIR3S (ancien CGC) - Université de Bourgogne
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Soumis le : mardi 7 janvier 2020 - 11:43:15
Dernière modification le : jeudi 21 janvier 2021 - 09:56:37
Fichier
Lucand_janvier2020.pdf
Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Identifiants
HAL Id :
hal-02430350, version 1
Collections
UNIV-BOURGOGNE
|
CNRS
|
LIR3S
Citation
Christophe Lucand. Matthieu Lecoutre, Atlas historique du vin en France. De l’Antiquité à nos jours, préface de Jean-Robert Pitte, Paris, Éditions Autrement, 2019, 95 p..
Territoires contemporains
, Université de Bourgogne, 2020.
⟨hal-02430350⟩
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