Olivier Jacquet, Jordi Ballester. Vin masculin, vin féminin : l’importance des représentations sociales du goût. J. Pérard [dir.]; M. Perrot [dir.].
Vin et civilisation : les étapes de l’humanisation, 2016, Les Rencontres du Clos-Vougeot 2015.
⟨hal-02459612⟩