Chapitre D'ouvrage
Année : 2018
Estera Badau : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://u-bourgogne.hal.science/hal-03147678
Soumis le : samedi 20 février 2021-15:23:05
Dernière modification le : mercredi 27 octobre 2021-09:02:16
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03147678 , version 1
Citer
Estera Badau. Nommer la viande sans antibiotique : la communication de l’industrie agro-alimentaire américaine entre engagement et garantie de la qualité sanitaire. Viviane Clavier; Jean-¨Philippe De Oliveira. Alimentation et santé : logiques d'acteurs en information-communication, ISTE Editions, pp.55-75, 2018,, 2018. ⟨hal-03147678⟩
Collections
32
Consultations
0
Téléchargements