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Chapitre d'ouvrage

Appropriazione e identificatione dei territori del vino: la lotta tra grandi e piccoli proprietari del Corton

Type de document :
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https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-03545258
Contributeur : Lir3s (ancien Cgc) - Université de Bourgogne Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : jeudi 27 janvier 2022 - 10:39:44
Dernière modification le : vendredi 28 janvier 2022 - 03:43:19

Identifiants

  • HAL Id : hal-03545258, version 1

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O. Jacquet. Appropriazione e identificatione dei territori del vino: la lotta tra grandi e piccoli proprietari del Corton. Borgogna, il terroir e il mito. Cru, climat, appellation et gerarchia in Côte d'Or, Possibilia Editore, 2021. ⟨hal-03545258⟩

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