Compte rendu de : François Georgeon, Au pays du raki. Le vin et l’alcool de l’Empire ottoman à la Turquie d’Erdogan, Paris, CNRS Éditions, 2021, 355 p.

Christophe Lucand

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Christophe Lucand ¹

1 LIR3S - Laboratoire Interdisciplinaire de Recherches « Sociétés, Sensibilités, Soin »

Mots-clés : vin vigne alcool raki Empire ottoman Islam transgression répression prohibition libéralisation culture du boire histoire des marges vin et politique vin et religion

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Domaine :

Sciences de l'Homme et Société / Histoire

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Soumis le : jeudi 17 mars 2022 - 12:12:47
Dernière modification le : mercredi 23 mars 2022 - 03:38:33

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