Un animal bien traité donne-t-il envie d’être mangé ? Effets d’un label bien-être animal sur le choix de plats carnés

Yohan Bernard; Leïla Elgaaïed-Gambier; Laurent Bertrandias

Communication dans un congrès

Un animal bien traité donne-t-il envie d’être mangé ? Effets d’un label bien-être animal sur le choix de plats carnés

Yohan Bernard ¹ Leïla Elgaaïed-Gambier ² Laurent Bertrandias ²

1 CREGO - Centre de Recherche en Gestion des Organisations

2 TBS - Toulouse Business School

Mots-clés : Consommation animale Label alimentaire

Type de document :

Communication dans un congrès

Domaine :

Sciences de l'Homme et Société / Gestion et management

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Contributeur : Crego - Université de Bourgogne Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : mardi 12 avril 2022 - 15:15:28
Dernière modification le : mercredi 13 avril 2022 - 03:30:24

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