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Communication dans un congrès

Un animal bien traité donne-t-il envie d’être mangé ? Effets d’un label bien-être animal sur le choix de plats carnés

Yohan Bernard 1 Leïla Elgaaïed-Gambier 2 Laurent Bertrandias 2 
1 CREGO - Centre de Recherche en Gestion des Organisations
2 TBS - Toulouse Business School
Mots-clés : Consommation animale Label alimentaire
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-03639077
Contributeur : CREGO - université de Bourgogne Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : mardi 12 avril 2022 - 15:15:28
Dernière modification le : mercredi 13 avril 2022 - 03:30:24

Identifiants

  • HAL Id : hal-03639077, version 1

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Citation

Yohan Bernard, Leïla Elgaaïed-Gambier, Laurent Bertrandias. Un animal bien traité donne-t-il envie d’être mangé ? Effets d’un label bien-être animal sur le choix de plats carnés. 37ème Congrès International de l'AFM (Association Française du Marketing), May 2021, Angers, France. ⟨hal-03639077⟩

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