Rôti de bœuf, pâtes au jus, fromage, figues et oranges. La soupe communiste de Bourgoin-Jallieu en 1923

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La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, Arbre bleu éditions, pp.179-191, 2016, 979-10-90129-15-3
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Soumis le : lundi 27 mars 2017 - 09:27:20
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Stéphane Gacon. Rôti de bœuf, pâtes au jus, fromage, figues et oranges. La soupe communiste de Bourgoin-Jallieu en 1923. La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, Arbre bleu éditions, pp.179-191, 2016, 979-10-90129-15-3. 〈hal-01495873〉

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