Des machines dans les vignes. L’acclimatation lente de la vapeur à Dijon et en Côte d’or (1820-1865)

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François Jarrige. Des machines dans les vignes. L’acclimatation lente de la vapeur à Dijon et en Côte d’or (1820-1865). Annales de Bourgogne, Société des Annales de Bourgogne, 2018, 90 (3-4), pp.75-95. ⟨hal-01980001⟩

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