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Communication dans un congrès

Les préférences hédoniques et leur variabilité

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00816473
Contributeur : Sabine Julien <>
Soumis le : lundi 22 avril 2013 - 12:12:54
Dernière modification le : mercredi 7 octobre 2020 - 16:30:07

Identifiants

  • HAL Id : hal-00816473, version 1

Citation

Pascal Schlich, Sylvie Cordelle, Amélie Deglaire, Christine Urbano, Coralie Biguzzi, et al.. Les préférences hédoniques et leur variabilité. Colloque INRA : Carrefours de l'Innovation Agronomique : Les lipides: enjeux sensoriels et nutritionnel, Nov 2010, Dijon, France. ⟨hal-00816473⟩

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