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Communication Dans Un Congrès Année :

Les préférences hédoniques et leur variabilité

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Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00816473 , version 1 (22-04-2013)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00816473 , version 1

Citer

Pascal Schlich, Sylvie Cordelle, Amélie Deglaire, Christine Urbano, Coralie Biguzzi, et al.. Les préférences hédoniques et leur variabilité. Colloque INRA : Carrefours de l'Innovation Agronomique : Les lipides: enjeux sensoriels et nutritionnel, Nov 2010, Dijon, France. ⟨hal-00816473⟩
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