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Chapitre D'ouvrage Année : 2016

Goût et expérience multisensorielle dans le soin aux personnes âgées

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Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01496043 , version 1 (27-03-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01496043 , version 1

Citer

Pierre Ancet. Goût et expérience multisensorielle dans le soin aux personnes âgées. La gastronomie au cœur de la cité, Editions universitaires de Dijon (EUD), pp.169-175, 2016, Art, archéologie & patrimoine, ISSN 1768-1936, 978-2-36441-198-2. ⟨hal-01496043⟩
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