Goût et expérience multisensorielle dans le soin aux personnes âgées

Chapitre d'ouvrage

Pierre Ancet ¹

Résumé : ...

Mots-clés : Cuisine bourguignonne Dijon (Côte-d'Or) France Gastronomie Patrimoine oral et immatériel de l'humanité

Type de document :

Chapitre d'ouvrage

Domaine :

Sciences de l'Homme et Société / Philosophie

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Contributeur : Lir3s (ancien Cgc) - Université de Bourgogne Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : lundi 27 mars 2017 - 11:00:38
Dernière modification le : mercredi 3 novembre 2021 - 06:53:27