Goût et expérience multisensorielle dans le soin aux personnes âgées
Résumé
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Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
LIR3S (ancien CGC) - Université de Bourgogne : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-01496043
Soumis le : lundi 27 mars 2017-11:00:38
Dernière modification le : mercredi 3 novembre 2021-06:53:27
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01496043 , version 1
Citer
Pierre Ancet. Goût et expérience multisensorielle dans le soin aux personnes âgées. La gastronomie au cœur de la cité, Editions universitaires de Dijon (EUD), pp.169-175, 2016, Art, archéologie & patrimoine, ISSN 1768-1936, 978-2-36441-198-2. ⟨hal-01496043⟩
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