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Soumis le : vendredi 16 juin 2017 - 12:57:03
Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2018 - 06:28:13
François Jarrige. Trajectoires et débats énergétiques dans la boulangerie française, 1780-1930. colloque international Mobiliser et dépenser l'énergie, de l'Antiquité à nos jours, Sep 2016, Bordeaux, France. 〈hal-01540460〉
