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Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Le goût du vin : sciences et sensorialité

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Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00724311 , version 1 (20-08-2012)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00724311 , version 1
  • PRODINRA : 244680

Citer

Dominique Valentin. Le goût du vin : sciences et sensorialité. 4e rencontres du clos Vougeot. Des hommes et du vin : le vin patrimoine et marqueur d'identité culturelle, Oct 2010, Morey-saint-Denis, France. ⟨hal-00724311⟩
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