Le goût du vin : sciences et sensorialité - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Le goût du vin : sciences et sensorialité

(1, 2)
1
2

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Alimentation et Nutrition

Sabine Julien  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal-univ-bourgogne.archives-ouvertes.fr/hal-00724311

Soumis le : lundi 20 août 2012-15:08:27

Dernière modification le : mardi 6 décembre 2022-14:04:09

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00724311 , version 1 (20-08-2012)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00724311 , version 1
  • PRODINRA : 244680

Citer

Dominique Valentin. Le goût du vin : sciences et sensorialité. 4e rencontres du clos Vougeot. Des hommes et du vin : le vin patrimoine et marqueur d'identité culturelle, Oct 2010, Morey-saint-Denis, France. ⟨hal-00724311⟩

Exporter

BibTeX TEI Dublin Core DC Terms EndNote Datacite

Collections

UNIV-BOURGOGNE CNRS INRA INRAE INSTITUT-AGRO-DIJON INSTITUT-AGRO-DIJON-CSGA
87 Consultations
1 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More